BANDÉRILLES DE LÉGUMES ET HALLOUMI GRILLÉS Ingrédients pour 4 Ligueurs Gourmands : • 300 g d’Halloumi • 2 courgettes • 1 poivron rouge • 1 oignon rouge • 4 tomates cerises • 3 cl d’huile d’olive Kalios • Sel fin, poivre du moulin Sarabar Progression de la recette : … Poursuivre la lecture de #8 – Recettes
BANANES AU BARBECUE FRAÎCHEUR VANILLE Ingrédients pour 4 Ligueurs Gourmands : • 6 Bananes Frécinette • 20 gr. de coco poudre • 10 gr. de copeaux de coco • 4 quenelles de Glace vanille Philippe Faure Progression de la recette : Préchauffez le barbecue à 200°. Découpez les… Poursuivre la lecture de #7 – Recettes
Produit incontournable lorsque l’on évoque la cuisine d’été : l’huile d’olive. Il existe mille et une huiles d’olive : qu’elle vienne d’ici ou d’ailleurs, nous allons essayer de vous éclairer sur ce produit magique. L’huile d’olive est un produit ancestral qui remonte à la période préhistorique, à l’époque des chasseurs-cueilleurs exactement. C’est il y a plus de… Poursuivre la lecture de #6 – Portrait de stars : L’Huile
Bonjour les Ligueuses et Ligueurs Gourmands, Enfin la fin (ou presque !) de cette période dure et compliquée. L’été arrive mais avez-vous l’ensemble du matériel nécessaire au bon déroulement de repas estivaux et festifs ? Le bois ou le charbon ? L’allume feu ou l’allumette ? Le barbecue à gaz ou électrique ? Les viandes, poissons, légumes et fromages… Poursuivre la lecture de #6 – Le mot du Chef
Chers Ligueuses et Ligueurs, chers futurs Ligueurs, Sentez-vous l’embrun des beaux jours, des journées qui s’allongent et l’arrivée des nuits douces et festives ? Ce mois de juin signe un retour à une vie plus paisible qui nous permet de retrouver nos familles et nos amis. Nous proposons d’accompagner ces retrouvailles ensoleillées d’une Barbecue Party ! La… Poursuivre la lecture de #6 – Édito
Zebra Cake Ingrédients pour 4 Ligueurs Gourmands : • 300 gr. de farine • 150 ml de lait • 150 ml d’huile de tournesol • 200 gr. de sucre • Extrait de vanille • 4 œufs • 1 c. à café de levure chimique • 1 pincée de sel • 2 c. à soupe de… Poursuivre la lecture de #6 – Recettes
Tartelette de fraises aux parfums de pistache Ingrédients pour 4 Gourmands : Pour la pâte sablée : • 150 gr de beurre • 120 gr de sucre Muscovado (Philippines) • 1 œuf • 250 gr de farine • 3 cl de Rhum ambré • 1 gousse de vanille Pour la crème pistache : • 50… Poursuivre la lecture de #5 – Recettes
Bonjour les Ligueuses et les Ligueurs, Très heureux de vous retrouver pour l’une des fêtes les plus importante de notre calendrier. LA FÊTE DES MAMANS ! Y a-t-il une personne plus importante qu’une Maman ? Une Maman donne le jour, protège et élève. Une Maman, c’est le aussi le conseil et la transmission. Pour la Ligue… Poursuivre la lecture de #5 – Le mot du Chef
Chers Ligeurs et futurs Ligeurs, C’est une newsletter pleine de douceur et de délicatesse que j’introduis. Ce sont les mamans que nous mettons à l’honneur à travers nos recettes, nos mots, nos astuces et nos histoires. A l’occasion de la fête des mères, notre newsletter prend des allures réconfortantes, sucrées et angéliques. Découvrez la fabuleuse… Poursuivre la lecture de #5 – Édito
Existe-il un fruit qui nous rappelle, plus que la fraise, que les beaux jours arrivent ? La fraise, ce fruit rouge dont la couleur peut varier du rouge intense à l’orange en passant par le blanc selon les variétés. Bien que l’on définisse la fraise comme un fruit, ce sont plus les akènes (les petits grains… Poursuivre la lecture de #5 – Portrait de stars : La Fraise
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